（通讯员 孙灵霞）为提高新进教师教学水平和教学能力，提升青年教师课堂教学基本功，引导新进教师潜心教书育人，打造素质优良的教师队伍，2023年12月26日上午，食品质量与安全系在13号楼309室开展了新进教师讲课观摩活动。本次活动特邀教学督导宋莲军老师、畜产品加工与安全控制创新团队负责人李苗云老师、河南省级教育技能竞赛二等奖获得者原晓喻老师莅临指导，新入职的6名教师、系里部分教师参加，活动由食品质量与安全系主任索标老师主持。索老师介绍了本次试讲活动的目的及要求，新入职的6名教师结合自己所带课程通过课程介绍、课程导入、本节内容讲述、课后总结、课堂互动等环节依次进行了试讲。
评委老师们在认真听取6位教师的试讲后，一致认为新进教师高度重视教学，为该次试讲做了精心准备，授课PPT制作精美、教学方法互动性强、教学内容紧跟前沿，并从仪态仪表、课程目标、教学内容、教学设计、教学重难点、课程思政等方面给予了中肯的评价。宋莲军老师提出要把握课程定位及教学目标，根据授课对象组织教学内容，教学内容与学时要相匹配，做好课程内容之间的交叉衔接；同时，讲课过程中语音语速要适当。李苗云老师提出要注意讲课艺术的运用，梳理教学内容，突出教学重难点，并注意思政元素的适时融入。原晓喻老师建议要注意课程开端的情境导入，注重理论知识与实践的结合，同时在课件上要合理排布教学内容。参加此次活动的其他老师也对本次试讲给出了建议，并介绍自己在授课过程中的方法和技能。
最后，食品质量与安全系主任索标老师对本次活动进行了总结，希望新进教师认真汲取评委们及老师们的意见和建议，不忘初心，在以后的教学中不断积累经验，提升教学水平和教学能力；同时，提出全系教师要以本次活动为契机，创新教学理念和方法，不断深化教学改革，提高人才培养质量。
